¿El gluten es tu enemigo? Genética y diagnóstico de la enfermedad celíaca

Hola, soy la Dra. Verónica Lisseth Hernández González. La celiaquía es mucho más que una simple intolerancia alimentaria; es una condición autoinmune compleja que afecta profundamente la salud de quien la padece[cite: 2]. A menudo veo pacientes que han normalizado…
